Полезные бутерброды и коробочки с едой в детский сад и в школу

Скажите, в вашем доме тоже каждое утро начинается с собирания бутербродов и коробочек для еды? В большинстве израильских домов утро начинается с приготовления бутербродов и коробочек с едой для членов семьи в детские сады, школы и даже на работу. Честно говоря, мастерство приготовления завтраков требует времени, энергии и творческого подхода. У каждого ребёнка свои личные предпочтения и ограничения (например, дети-аллергики или дети, у которых есть друзья-аллергики в детском саду или в классе), и, конечно же, много зависит от наличия продуктов дома. Так из чего же состоит рекомендуемая коробочка с едой? Обо всём этом мы расскажем в этой статье.

Проведённые исследования показали, что питательный и полезный завтрак способствует повышению концентрации и способности к обучению, повышает успеваемость и помогает вести здоровый образ жизни также и во взрослой жизни.

Что должно быть в бутербродах и в коробочках с едой?
Цельнозерновой хлеб
Цельнозерновой хлеб богат пищевыми волокнами и содержит витамины и минералы. Углеводы в хлебе из цельнозерновой пшеничной муки, цельнозерновой ржаной муки и тд. усваиваются медленнее, и это способствует чувству насыщения и улучшению способности концентрироваться в течение продолжительного времени. Хлеб лучше покупать в знакомой пекарне, но если вы всё же покупаете упакованный хлеб, то рекомендуется выбрать хлеб с как можно меньшим количеством неизвестных вам ингредиентов, таких как: стабилизаторы, эмульгаторы, ферменты и тд. Рекомендуется искать зелёное обозначение на упаковке и символ «Эфшари бари».

Ежедневное употребление цельнозернового хлеба может понизить риск возникновения таких заболеваний, как рак пищеварительной системы, сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, сахарный диабет и др.

Овощи и фрукты разных цветов
Свежие овощи и фрукты являются важной составляющей здорового и качественного питания. У них высокая пищевая ценность, потому что в них есть витамины и минералы, вода, пищевые волокна и другие полезные элементы. Вы можете положить их внутрь бутерброда или рядом с бутербродом. Благодаря разноцветным овощам и фруктам дети проявят интерес к приготовленному вами бутерброду, и у них будет желание пробовать, экспериментировать и есть с удовольствием.

Маленький совет: старайтесь не класть влажные овощи, такие, как помидоры, потому что они впитаются в бутерброд и ухудшат его вкус.

Непереработанные продукты, богатые белком или полезными жирами
Предназначение начинок и намазок в бутерброде – обеспечить белком или полезными жирами, но они также делают бутерброд более вкусным и интересным. Тофу, яйца, омлет из чечевичной муки, тунец, тхина, хумус, арахисовое масло и авокадо – всё это отличные примеры полезных и питательных намазок, которые любят дети. Для разнообразия и вкуса можно добавлять также соус песто, оливковую тапенаду, соус из сушёных помидоров и др.

Вода
Министерство здравоохранения рекомендует детям и взрослым пить много воды в течение дня. По этой причине мы должны объяснить нашим детям, почему важно пить воду (а не другие сладкие напитки), давать им с собой классные бутылочки, которые им нравятся, и поощрять их выпивать всё содержимое бутылочки. Это также позволит нам отслеживать количество воды, которое они выпили за день. Важно следить за тем, чтобы количество выпитой воды соответствовало погоде и уровню физической активности, а также за тем, что выпивается много воды при болезни.

Рекомендации касательно питья в течение дня – согласно возрасту:
Дети в возрасте 4-8 лет: около 5 стаканов воды.
Дети от 8 лет и старше: около 8 стаканов воды в день.